Doar un sfert din 4,2 miliarde de litri de lapte produs anual în România este industrializat, în timp ce restul este folosit pentru autoconsum sau vândut prin comerţul de stradă, nefiscalizat, afirmă directorul general al Albalact, Stephane Batoux.
Referindu-se la piaţa nefiscalizată din sectorul laptelui, Stephane Batoux a subliniat că, potrivit datelor Ministerului Agriculturii, doar o pătrime din laptele produs anual în România este industrializat.
„Dintr-o producţie de lapte de 4,2 miliarde de litri anual în România, doar un miliard de litri de lapte ajunge să fie procesat şi vândut controlat în magazine, iar restul este folosit pentru consumul domestic în gospodăriile proprii ale ţăranilor sau vândut prin comerţul de stradă. Măsuri de fiscalizare există, dar sunt implementate mai greu. Ne dorim ca şi scăderea TVA-ului să poată combate această piaţă nefiscalizată. Sperăm ca preţurile mai mici la produsele lactate ambalate şi controlate conform standardelor de siguranţă alimentară să-i încurajeze pe consumatori să renunţe la produsele cu provenienţă necunoscută cumpărate din pieţe sau de pe stradă”, a spus directorul general al Albalact, citat de Agerpres.
Acesta mai susţine că piaţa lactatelor a rămas constantă în ultimii ani, la aproximativ 800 mil. euro, pe fondul diminuării puterii de cumpărare şi a consumului, însă până în 2017 ar putea creşte cu 7,3%.
