Fermierii din Ungaria au produs aproape 35 de mii de tone de carne de gâscă în 2009, cu 8 mii de tone mai puţin decât în 2008 şi 1,77 mii tone de ficat de gâscă, în scădere faţă de cele cca. 2 mii de tone produse în 2008. Din cauza recesiunii economice, numai 4,86 mil. de boboci de gâscă au fost scoşi din ouă anul trecut, comparativ cu 5,5 mil. în 2008, potrivit datelor prezentate de reprezentanţii Consiliului Produselor din Carne de Pasăre din Ungaria.
Fermierii din Ungaria au produs aproape 35 de mii de tone de carne de gâscă în 2009, cu 8 mii de tone mai puţin decât în 2008 şi 1,77 mii tone de ficat de gâscă, în scădere faţă de cele cca. 2 mii de tone produse în 2008. Din cauza recesiunii economice, numai 4,86 mil. de boboci de gâscă au fost scoşi din ouă anul trecut, comparativ cu 5,5 mil. în 2008, potrivit datelor prezentate de reprezentanţii Consiliului Produselor din Carne de Pasăre din Ungaria.
Circa 90% din exporturile Ungariei de ficat de gâscă merg către Belgia şi Franţa. Anul acesta, fermierii maghiari estimează exporturi totale de ficat de gâscă de peste 1,8 mii tone, ce le-ar aduce venituri de circa 26,9 mil.euro.
